Krefelder Imker

Krefelder Honig – Gut und Lecker

Honigprämierung in Köln Auweiler

Auch dieses Jahr haben wir die Gelegenheit genutzt, unseren Honig von einer unabhängigen Expertenkommission auf Wassergehalt, Naturbelassenheit, Enzymaktivität und Rückstandsfreiheit untersuchen zu lassen. Eine Pollenanalyse und Sortenbestimmung wurde für die Honigprämierung ebenfalls durchgeführt.

Wir mit Urkunde

Wir mit Urkunde

Wir sind, wie auch auf der Honigseite beschrieben, wieder mit 2 Goldmedaillen und 2 Silbermedaillen dabei. 

Besonders erfreulich ist, dass der Imkerverband Rheinland erstmals auch eine Rückstandsanalyse durchführen lassen konnte. Und das Ergebnis ist noch erfreulicher: In all unseren Honigen sind kein Rückstände nachweisbar. Alle Honige wurden für ihren niedrigen Wassergehalt und ihre hohe Enzymaktivität gelobt.

Die Pollenanalyse ergab: Dieses Jahr gibt es keinen Blütenhonig mit Vergissmeinnicht. Alle unsere Honige sind Vielblütenhonige (Ich habe gelernt, dass man sie auch als Multiflorale Honige bezeichnen kann :-) )– eine Mischung vom Besten, dass die Natur zu bieten hat.

Brigitta bei der Prämierung

Brigitta bei der Prämierung

 
Harald bei der Prämierung

Harald bei der Prämierung

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